Qui sommes-nous ?
Installés comme maraîchers depuis 2010, nous avons commencé notre activité sur la base de quelques terres familiales. Animés par notre passion pour l’agriculture, nous avons progressivement étendu nos surfaces en valorisant des terres en friche. Au fil des années, notre exploitation agricole s’est agrandie et nous cultivons aujourd’hui plus de deux hectares. À nos débuts, nous étions spécialisés dans la culture du basilic puis nous nous sommes diversifiés vers la culture de qualité de tous les légumes de Provence pour les marchés de producteurs. Plus récemment, et grâce à un partenariat avec des restaurants gastronomiques, nos cultures ont évolué vers la production de jeunes pousses aromatiques et de fleurs comestibles devenues aujourd’hui notre activité principale et notre signature.
L’exploitation familiale repose sur un couple uni par la passion de la terre. Bien que nous ayons été orientés, comme beaucoup de notre génération, vers des études dans d’autres domaines, la vie nous a finalement ramenés sur le chemin de l’agriculture. Le goût des bons produits et la satisfaction du travail de la terre ont eu raison de nos autres vocations, perpétuant ainsi la tradition familiale. Au-delà des quelques terres familiales initiales et la remise en état de friches sur des terres nouvelles, c’est une véritable transmission de savoir-faire et d’amour du métier qui se reconduit de génération en génération.
Nos Valeurs
Installés sur des terres situées entre la plaine de Châteauneuf-les-Martigues et celle de Gignac, nous bénéficions d’un micro climat exceptionnel entre la Côte Bleue et l’Etang de Berre.
Fiers de compter parmi les derniers paysans du secteur, nous nous attachons à utiliser des méthodes de productions traditionnelles notamment par la culture de pleine terre qui confère aux produits des qualités gustatives inégalables. Nous nous efforçons également d’utiliser des méthodes respectueuses des écosystèmes.
Nous privilégions les méthodes artisanales, et nous faisons le choix de la qualité, de l’authenticité. À chaque étape, la main de l’homme apporte une attention particulière, un savoir-faire unique qui ne peut être remplacé par des machines. Le travail manuel permet de contrôler chaque détail, d’ajuster les techniques selon les besoins spécifiques et d’offrir des produits qui sont le reflet d’une expertise maîtrisée et d’une passion.
Nous faisons le choix d’une agriculture respectueuse de l’environnement. En effet, nous nous attachons à utiliser des méthodes qui favorisent la biodiversité et préservent la qualité des sols. C’est également une démarche qui respecte le rythme naturel des cultures, assurant des produits plus sains.
“Cultiver en AB c’est une évidence dans notre génération, surtout pour la continuité de l’avenir !”
